友達には不評な「氷えのき」ですが
私は結構気に入っています。
ためしてガッテンで取り上げられたものです。
もしかしたらダイエットにもいいかもしれない・・・
って淡い期待もあるのですが
取りあえず美味しいのです。
まあ、作り方は省くとして
氷えのきの活用方法です。
私は朝、ご飯の時はお味噌汁に入れてます。
出汁がいらないです。旨味たっぷりですから。
具は毎日違います。
それからパンの時はスープに入れてます。
今日は蕪とセロリの葉のトマトスープに入れました。
牛乳ベースでもコンソメベースでも中華ベースでも何でもOKです。
今のところ汁物に使っています。
一日50g位でいいようなので汁物で取り入れていますが
他にも何かやってみようかな?
七福神めぐりをした後は日本橋に移動しました。
お昼には時間が早かったので歩いて移動です。
店の前には遷都君がいます。
「どーぞ」って言ってますね(^^)
この並びには新潟と島根の物産店があります。
島根の店でトビのかまぼこを買いました(^^)
それからコレド室町でかつお出汁を飲んでまったり。
お友達のお土産に白だし買ってみました。
お昼をどこで食べるか結構悩みウロウロしたんだけど
結局コレド室町に戻りロシア料理にしました。
左上「カツレツ」右上「ビーフストロガノフ」左下「ガルショーク」
カツレツって言ってもハンバーグです。
このメインに小さいサラダ、ボルシチ(右下)、パン2種、デザートが付きます。
結構なボリュームでした。
味も美味しかったし安いので満足満足です。
この店は神保町の三省堂の裏通りにあります。
昔行ったことがあって、もう一度是非行ってみたいと思っていたのです。
思わぬところで巡り合えました。
また来てもいいわ(^^)
1月7日に日本橋の七福神を巡ってきました。
家の近所には深川の七福神があって連日物凄い人でにぎわってます。
団体さんが多数いるのでびっくりしてしまいました。
この日は土曜日だったし、近所のことを思うと混雑を予想していましたが
何故かとても空いていました(^_^;)
取りあえず一番遠いところに電車で移動してスタートしました。
実はよくわからないけど恵比寿様が2か所あります。
どんどん行きます。
ここは寿老人さんです。
11月に酉の市やってます。
お次は有名どころの水天宮。
ここは安産の神様でもあり、
妊婦さんが腹帯をもらいに来ます。
お母さんワンコが子ワンコを見つめてる像が可愛い(^^)
妊婦さんがみんな撫ぜてました。
日本橋の七福神はエリアが狭いので
ちゃチャット歩いたら2時間かからずに歩けました。
人形町でお昼を食べようと思っていたのですが
まだ早かったので日本橋に移動することにしました。
続く。
年越しした友達の家を昼過ぎに撤収して
家に帰ってきて初夕飯です(笑)
・蕪の千枚漬け(自作)
・蕪の葉の炒め煮(自作)
・ミモレットチーズ(コストコ)
・レバーペースト(自作)
・バジルパン(HB)
・牡蠣のオイル漬けのパスタ(牡蠣自作)
牡蠣のオイル漬けのオイルを使ってペペロンチーノ作って
その上に漬けた牡蠣をトッピングしました。
牡蠣の旨味が出てて美味しかったです。
レバーペーストのレシピのリクエストがあったので・・・
人参・玉ねぎ・セロリの葉を軽く炒めてしんなりしたらレバーを入れてちょっと炒めて
赤ワイン・コンソメ・ローリエ・塩・胡椒を入れて少し蒸し煮します。
適当に水分を煮詰めてから粗熱を取ります。
野菜とレバーをハンドミキサーでペースト状にします。
今回はほんのちょっとだけ生クリーム入れました。
冷蔵庫で冷やすと少し硬くなりますが、野菜の量が多いと柔らか目に
レバーが多ければ固めになります。
私のは野菜が多いので柔らかいですがパンに付けて食べたりするので気にしません。
ま、かなり適当です(笑)
野菜はなんでもいいんじゃないかな?
いっぱい入れるとレバーが苦手な人も食べられるようです。
今夜は実家で新年会です。

箱根です。
友達夫婦と来てます。
お天気がいいので駒ヶ岳のロープウェイ乗りに来ました。
でもひまは小さなケージしけなくて乗れません(笑)
今度は自前のカートを持って来ようね。




ママさんバレーは学校の体育館を借りているため
ボールは毎回持って行きます。
私は救急バックを持って行く係なのでボールは持ちませんでした。
でもボールを増やすことにしたので私も担当になりました。
そこでボールケース作りました(^^)
底はギャザーを入れて包み込む感じにしました。
ボールの出し入れもしやすいように開口部を広くしました。
裏も赤いストライプのダブルガーゼで可愛い(^^)
表地はリネンです。
薄すぎるので、キルティングしてみました。
嬉しい。
次の練習も頑張れそうです。

ひまは座布団が好きです。
誰かが立ち上がるとすかさず空いた座布団を乗っ取ります(笑)
まるで椅子取りゲームみたいです。
犬のベッドを買おうかな…と思ったけど意外と高い。
買って気に入らなかったら…と躊躇していました。
カツオが使っていた夏掛けは綿入りでしたが
10年以上使っていて生地がボロボロになっていました。
そこでひまの長座布団を作ることにしました。
仕上がりはバッチリ(^^)
ひまも気に入ってくれて
他の座布団には座らずここに向かいます。
良かった。
気に入ってくれたみたいです。
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