ここのところアルコールを抜いている自分に驚いています(^_^;)
その代り夕飯にもご飯を食べています。
トコロテンを食べているともちろんお腹は満足できるけど
ご飯を抜くとなんとなく物足りない・・・
でもガッツリ食べるわけにはなぁ・・・
そんな時ギャル曽根のダイエット本をちら見すると（笑）
ご飯に白滝を混ぜて炊くと書いてあったよ。
白滝を細かく切って乾煎りしました。
こんな感じです。
今度ちゃんと量を量ってみようと思いますが
お米1.5合に白滝をお玉二杯入れました。
炊きあがりは
こんな感じ。
白米大好きって人には無理かもしれないけど
普通に違和感ないです。
予想以上にいい感じです。
これで外食するときに気兼ねなく
アルコールを飲むときも気兼ねなくいけます。
今までは家飯は居酒屋でしたが、定食屋にならなくては・・・
でも飲まないとおかずの量も少なくて済むので経済的かも。
私がよく行く初島ではどこの食堂でも天草を採って自家製のトコロテンを作っています。
天草も売っているのでちょくちょく買っています。
最近はあまり作っていなかったのですが
ダイエット始めたのでちょこっと利用することにしました。
食事の前、というか作っている時に食べています。
今日のお昼はトコロテンと朝の残りの味噌汁にご飯を入れておじやにしたもの。
筍と根昆布を煮たものと夕飯の残りのサラダちょびっと。
結構お腹いっぱいになるし、腹持ちもいいです。
写真のトコロテンはポン酢、初島の岩のり、七味です。
島の天草で作るトコロテンは美味しいです(^^)
ちょっと前にバレーボールのコーチに「CONちゃんはあと５ｋｇ痩せた方がいい」と言われました。
今どうしても痩せなきゃいけないわけじゃないけど
このままいくと10年後に取り返しがつかなくなると・・・
だから今の年齢のうちに痩せておけば後で後悔しないと・・・
解ってるのよね。どんどん痩せにくくなってることは・・・
ってことでやっと重たい腰を上げることにしました。
昨日本屋で何年振りかに手にした「Tarzan」
3か月で体脂肪5％減を目指します。
さっそく昨日から始めました。
だらしなく寝るひまを横目に頑張りました。
頑張るといっても最初はそれほど大変なことはしないので楽勝です。
これを見ていると思われるチームメイトのFちゃん。
私はやるわよ～～～一緒にマイナス5㎏＆マイナス5％頑張りましょう！！
私は豆が大好きです。
カレーやスープ、サラダによく使います。
でも甘いものが苦手なので
和風のいわゆる「煮豆」はほとんど食べません。
母親がたまに作ると食べるけど自分で作ったことはありません。
買うなんてことはもっとありません（笑）
そんな私が煮豆に挑戦しました。
作り方を検索したけど
砂糖の量が半端じゃないし・・・(^_^;)
そこでまたまた適当です（笑）
200ｇの豆にひたひたの水で黒糖70ｇ
出来上がったのはあっさりとしたほんのり甘い味になりました。
多分普通に甘いものが好きな人には、まったく物足りないと思いますが
私にはちょうど良いです。
やっぱり自分で作るとカスタマイズ出来るからいいわ～～♪
袋から出した豆を洗って鍋に入れて沸騰したら火を止めてポットに入れました。
夕方まで放置してから黒糖入れて圧力鍋で２０分。
そのまま翌朝まで放置で出来上がり。
案外簡単に出来上がりました。
さて、先日仕込んだキムチですが
今朝食べてみました。
散々食べてから写真撮ること忘れてることを思い出し・・・
ちょっと汚い写真ですみません。
寒いのでなかなか発酵が進みません。
が、取りあえず馴染んで美味しく出来上がってます。
発酵が進まないって言っても、酸っぱいキムチが嫌いな人には
この感じがいいのでしょうが・・・
１玉分漬けたのでたくさん食べられるわ(^^)
八百屋でキムチを見たらどーしても食べたくなった・・・
ちょっと前にテレビで「発酵食品は体にいい」って言ってたし
取りあえず発酵食品は好きだし
ってことでキムチ作ることにした。
白菜１玉買ってきて下漬けしてみた。
蓋が閉まりませんが気にしないです（笑）
それから超適当なヤンニョムも仕込みました。
これが３つも出来ちゃった。
白菜キムチ以外にも使えそうだから
買ってきた粉唐辛子は全部作っちゃったのだ。
りんご・にんじん・玉ねぎ・生姜・にんにく・にら・塩から・はちみつ・三温糖・塩・酒
すりおろして混ぜただけ。
後でネットで調べたら煮干しのだし汁なんて書いてあったけど
まあいいや。
混ぜて瓶に詰めながら舐めたら美味しかったです。
食べられるってことは日持ちしないなぁ。
もう少し塩強くすればよかったかな・・・
でもキムチにかなり使うからいいんだけど。
楽しみだわ。
時間が前後してしまいますが・・・
先週の金曜日にトルコに行ってきました。
溜池山王にあるトルコです。
トルコ料理 赤坂 アセナ
ここではトルコ料理はもちろん、ベリーダンスも楽しめます。
毎週金曜日にショーがあり、私も楽しんできました。
料理はショーがある日はコースのみになってしまいますが
どれも日本人に合うお味でバランスよく出てきたのでまあいいか、ってところです。
アラカルトでトルコのピザとか餃子とかも食べてみたかったです。
お店はこんな感じ。
テーブルは壁際にあり、それに囲まれたエリアがダンスフロアになります。
今回踊ってくれたお姉さんはとてもキュートなお顔で素敵でした。
店に入った時に「客層が妙だな・・・」と思ったのでした。
なんかおやぢのサラリーマンが多いのです。
でもダンスが始まってなんか納得しました(^_^;)
途中から「どーぞー一緒に踊りましょうー」って誘ってくれます。
おやぢさん達はとても楽しそうでした（笑）
もちろん私や他の女子たちも誘ってくれます。
男女のグループで来ていたテーブルではみんな踊ってましたし。
とにかくお料理は美味しかったのでまた行ってみようと思います。
トルコは母やお友達が行って「いいところだ！」っていうのを聞いているので
とても行ってみたい国です。
ま、取りあえずは料理で我慢しますけど。
この週末は初島にいました。
いつも島に行くとお世話になっている宿＆食事処のMNBさん（笑）今月はお誕生月です。
本当にいつもいつもお世話になっているので
今年はエクシブのイタ飯を一緒に食べることにしました。
当日まで内緒にしていたので
MNBさんは「今夜はみんなになに食べさせようかな～～」とやる気満々だったらしく
ハラハラドキドキの幕開けでした。
取りあえず、美味しかったお食事のお写真を・・・
苦手なものがある人には別のメニューを作ってくれます。
これは乳製品にアレルギーのある友達用のパスタです。
私のメインはシーフードでしたが、もう一つお肉のメインはこちら。
どれも美味しかったですが
パンは焼き立てを用意してくれるので最高に美味しかったです。
みんな何個おかわりしたでしょうか（笑）
たまにはこんな風にかしこまるのもいいものです。
お店の雰囲気はこんな感じ。
その後ホテルのラウンジに移動しました。
MNBさんに神様からのプレゼントは・・・
フウサフサな髪でした（笑）
ヨン様ヅラを自分で用意するところなんて
本当にサービス精神旺盛ですわ。すばらしい。
ラウンジのスタッフも大喜びです。
周りのお客さん、すみません(^_^;)
翌日、MNBさんの手料理を食べて帰りました。
やっぱりちょっと落ち着くかも(^^)
メインで企画を進めてくれたRRKさん
参加したみなさん
楽しい週末をありがとうございました。
またみんなで遊びましょう。
昨夜の雪が積もっています。
ひまはそれ程雪には興味ない様子で
雨と同じ感じです。
前に飼ってた犬は「雪だっ！！」って喜びの舞をしてたのにな・・・
日が当たらない場所は、ガリガリ・ツルツルで怖いです。
長靴履いていったけどこれは滑るわ・・・
最後はひまの可愛い足跡です。
友達には不評な「氷えのき」ですが
私は結構気に入っています。
ためしてガッテンで取り上げられたものです。
もしかしたらダイエットにもいいかもしれない・・・
って淡い期待もあるのですが
取りあえず美味しいのです。
まあ、作り方は省くとして
氷えのきの活用方法です。
私は朝、ご飯の時はお味噌汁に入れてます。
出汁がいらないです。旨味たっぷりですから。
具は毎日違います。
それからパンの時はスープに入れてます。
今日は蕪とセロリの葉のトマトスープに入れました。
牛乳ベースでもコンソメベースでも中華ベースでも何でもOKです。
今のところ汁物に使っています。
一日50ｇ位でいいようなので汁物で取り入れていますが
他にも何かやってみようかな？
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